清献崔公祠位于水头镇新联村西边，坐北向南，始建于明初（1368年）。该祠为崔姓公祠，村中崔姓系北宋末年宰相崔与之后裔，于元朝初年由增城迁入水头镇。增城人士崔与之，被誉为岭南第二名相（第一名相是唐朝张九龄），称他为“岭南间世”，意指继唐朝张九龄之后，岭南五百年后出现的又一位大贤，死后被封为清献公。

　　清献崔公祠原建筑是颇具规模的三进建筑，清末毁于火灾（原建筑遗址仍依稀可辨）。现存祠宇是民国六年（1917年）重建的一进半建筑。灰、沙、砖、木结构，两边有青云巷，各纵深15.55米，宽1.55米。头门匾有拓印自原匾的“清献崔公祠”五个大字，系明代大儒陈献章（世称白沙先生）手迹。字体遒劲雄健，极具茅书风骨。头半进，左右厢房各深15.55米，宽4.2米，走廊深3.17米，宽3.5米。二进为“晚节堂”，有台阶三级，中间深6.7米，宽10.75米，四椎柱深3.58米，宽4.4米，堂的前沿原有镂空雕花屏一座，现已毁，仅存石墩四个，檐下悬有“岭南间世”四字木匾一块，堂的正中壁顶有“晚节堂”三个字，下面原绘有清献公遗像，两旁原有对联，上联：“自增城一派而来，相府塑前型，黄花晚香同景幕”，下联：“经南海三山之后，宗祠仍旧址，白沙曩哲尚留题”。左边壁上同样原有对联：“地接曲江，各齐二献。郡开南海，位列三公”。（佛冈县文广新局）

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