在水头镇，远远望去，连片的光伏发电板在山坡中连绵起伏，在光伏板下是一片片魔芋田，采挖机在田里来回穿梭，将一颗颗金疙瘩从泥土中翻起，一堆堆刚挖出来的魔芋摆满田间地头，映衬出一派丰收的喜人景象。据预计，2023年水头魔芋产量约27500吨，产值约1.1亿元。

　　魔芋喜阴，平时种植魔芋都要在上面搭一个遮荫棚，这些魔芋是种在了光伏发电板下面，这与水头镇发展农光旅项目有效融合，一块地用出了两个大效益。

　　魔芋种植面积从0到超万亩，佛冈因地制宜，结合实际，在驻镇扶村工作队的帮助下，以发展的远光，不断推动资源要素集约，优化劳动力、土地和技术等要素配置。其中，水头镇以“土地综合利用、板上板下协同、持续辐射三农”为目标，“农光旅一体化”先行示范区的想法应运而生。目前，水头镇农光旅项目面积达1500亩。

　　水头镇副镇长谭诺研介绍，水头镇创新性地将光伏与魔芋产业有机结合，同时打造“流光水映”为主题的节点，彻底实现“上能发电，下能种植，同时兼具旅游效应”，魔芋标准化种植的规模不断扩大。

　　水头镇还探索“企业+村集体+合作社+基地”生产经营模式，动员农户将碎片化用地经营权流转给集体，引导村民以土地入股合作社。目前，带动约2000户农民参与魔芋种植、加工、销售等环节，参与村民人均年收入增长6000元以上。

　　水头镇新坣村党总支书记、村委主任表示：“我们通过党员干部，引导村民把我们的土地效益最大化。经过大家的共同努力，我们村现在是整合了400多亩的土地，进行流转种植魔芋。现在土地撂荒的问题解决了，然后村民也有租金收，在家门口也可以进行务工。”

　　如今，水头镇已建成广东最大魔芋种植基地，成功创建省级农业科技园，并建设了魔芋产学研中心，与华南农业大学、仲恺农业工程学院等高校建立合作关系，开展魔芋种质资源挖掘、品种选育、栽培等关键技术攻关，多举措发展魔芋产业，助力“百千万工程”。

　　下一步，水头镇将继续按照政府引导、市场运作的原则，依托“佛冈有礼”区域公共品牌以及魔芋产品品牌，扩大魔芋产品在国内外的品牌影响力，并借助旅游资源优势大力发展休闲、体验式农旅产业，快速提高农产品线上销售量，实现本土品牌走出全县，迈向全国。

　　责任编辑：黄丽珍