社岗下村提前备好豆腐

　　村民站在房顶上围观“豆腐仗”

　　村民、游客拍照留念

　　高岗镇是佛冈县北部生态镇，有着独特的客家语言、饮食习惯和习俗文化，每年正月十三，都会举办高岗豆腐节。高岗豆腐节距今已经超过400年历史，传承和记录了本地区普通百姓的生产、生活习俗，反映岭南人民群众追求幸福的主流心态，成为了佛冈县最大的民俗文化活动之一，也被列入第二批广东省非物质文化遗产保护名录项目。

　　据记载，大约在1609年正月十三日，社岗下村林氏家族上一年生下男丁的村民们到祖祠上灯食斋。一位村民切完豆腐后见手上沾有一些豆腐便想甩掉，无意中将手中的豆腐甩到身后另一位村民的衣服上，那人见新衣服被弄脏了，心有不甘，于是抓起身边的豆腐往甩手人身上扔去，引起一场豆腐仗。

　　到了第二年上灯时，添丁数量竟然比上年多出很多，大家都觉得奇怪，百思不得其解。村民回想起上一年曾在祠堂食斋时掷过豆腐，普遍认为“掷豆腐”能带来兴旺，能够添丁。从此，每年正月十三上灯掷豆腐成为社冈下村的一个习俗，一代代传了下来。

　　这一天，由村中的长老带队，村民们一路上由狮队开路、锣鼓喧天，添丁的喜悦随着阵阵锣鼓声洒满了村中的大街小巷。当天下午，村民们穿过拥挤的人群，进入祠堂焚香祭拜，然后共同将花灯悬挂在祠堂的梁架上，与此同时，一场“豆腐大仗”随之打响。

　　村民、游客观看舞狮表演，现场好不热闹

　　小孩子骑在父亲肩膀上围观舞狮

　　社岗下村广场旁设置美食街，让游客品尝当地特色小吃

　　“大仗”在即，村民、游客早早就穿好雨衣、戴上帽子做好防御准备。舞狮采青结束，随着“豆腐大仗”发令枪鸣起，社岗下村广场马上沸腾起来。村民你攻我躲，被掷后反扑还击，一边玩耍，一边送上美好的祝福，现场好不热闹。

　　村民你攻我躲互掷豆腐

　　正月十三，高岗镇社冈下村打起“豆腐仗”，庆祝豆腐节

　　村民身上沾满豆腐浆

　　活动现场还进行客家酿豆腐认捐认购，认捐的款项用于新联村以及社岗下自然村乡村绿化等公益事业。据介绍，高岗镇将进一步深挖“高岗豆腐节”省非物质文化遗产品牌效应，努力打造上游黄豆种植、中游黄豆深加工、下游农旅互补全产业链条，将文化效益切切实实转化为经济效益，将“豆腐节”打造成为特色农业产业。

　　责任编辑：黄丽珍