丰收场景一　石角镇举办益肾子果节

　　益肾子在佛冈又名“孖古叠”,作为一种野生坚果品种,含有丰富的蛋白质、维生素,是佛冈人家喻户晓的“山货”。最近几年,益肾子产业在佛冈从无到有,从点到面,短短几年时间“孖古叠”就成为全县乡村振兴的“致富果”。为了加强益肾子品牌建设,不断夯实产业发展基础,持续推进佛冈县益肾子特色农产品高质量发展,助力乡村振兴和“百千万工程”,11月11日,由石角镇人民政府主办的2023年第五届佛冈益肾子果节在观音山王山寺举行。

2023年第五届佛冈益肾子果节在观音山王山寺举行

　　举办特色节庆推广益肾子

　　活动以“‘益’起来,聚发展”为主题,以益肾子为噱头,现场设置了各种互动环节。其中,在爱心拍卖活动中,观山村选出了最“壮”树龄最长的益肾子的果子约50斤,向大家展示本地益肾子的优良品质,所得善款也将赠予观山村两所学校,现场吸引了许多市民和游客前来参与。此外,活动现场还设置了舞蹈、武术等文化艺术表演,迅速点燃了现场气氛。

2023年佛冈益肾子果节现场

　　“很热闹,节目很好看。”有游客表示,在当地媒体平台上看到有这个益肾子果节,这个坚果也就是“孖古叠”,小时候很喜欢吃这种东西,所以特意过来逛逛。

　　活动现场设置了益肾子试吃区,让到场的游客都可以免费品尝。同时,现场各种与益肾子相关的有奖问答和趣味游戏接连不断,“孖古叠剥皮”“孖古叠开壳”互动游戏更是把现场气氛推向了高潮。在剥益肾子比赛环节,选手们借助特制工具,限时比拼快速剥益肾子,数量最多者胜出。

　　现场还设立了直播专区,当地媒体工作人员现场带货,帮助农民卖果,多份农产品1元开抢,为“百千万工程”出一份力。活动当天下午,还举行了唱响山谷音乐会。县镇村领导干部、种植大户、网红大V、爱心企业代表约100人参加了活动。

　　观山村成益肾子专业村

　　活动设置农产品展销区,不少种植户现场售卖益肾子。据介绍,现场摆卖的益肾子都是自己种植的,今年产量还不错,卖15元一斤。益肾子可以用来泡酒,也可以直接食用,对强肾和治疗咳嗽的效果挺好。

　　记者了解到,目前,佛冈全县益肾子种植面积约1.8万亩,其中作为广东省首批益肾子专业村的石角镇观山村益肾子种植规模非常大。据观山村党总支书记、当地益肾子产业带头人黄俊添介绍,观山村以打造益肾子专业村为目标,采用“公司+合作社+农场+种植大户(贫困户)+媒体(互联网)”一体化合作经营的发展模式,免费提供苗木到各个村小组,积极带动村民、大型种植户等种植,并提供技术上的指导。现在,观山村种植益肾子面积已达到4000亩左右,带领150户农户实现年增收3元-5万元。

　　“每年的11月和次年2月是本村益肾子的收成期,上山采收的村民会把挑选最好的果实带到山下后分拣、晒干。”黄俊添说。

　　目前,观山村入选首批广东省“一镇一业、一村一品”项目,其益肾子产品纳入广东省地方特色食品,连续三年入选广东省“粤字号”农业品牌,还入围了中国优选品牌。如今,佛冈益肾子产业正申报省益肾子食品安全地方标准,以拓展益肾子开展合法深加工等增值环节。

　　丰收场景二  迳头镇百亩沃柑丰收在望

　　走进迳头镇大村村沃柑种植基地,目之所及一片绿意,茂盛的沃柑果树长势喜人。来到果树旁,可见圆润饱满的沃柑果缀满枝头,不少果子外皮颜色已由绿变黄,在阳光照耀下显得格外迷人,散发着淡淡的清香,一幅丰收的美景图在基地内徐徐展开。管理基地的农户介绍,沃柑成熟期一般为12月至次年2月,“最快下个月就能尝到香甜多汁的沃柑了。”

迳头镇大村村沃柑丰收在望

　　迳头沃柑种植业打响名堂

　　一直以来,佛冈都是柑橘的重要原产地。2009年开始,受黄龙病困扰,全县大片柑橘果园减产甚至绝收,政府组织当地村民全面清理了黄龙病树。

　　2017年,佛冈县积极引入柑橘种植技术和产业园区,国家和省级柑橘种苗基地项目成功落户迳头镇井冈村,为柑橘复兴带来了重大利好。佛冈积极推进柑橘产业复兴发展,创建“清远市国家柑橘种苗繁育基地”“佛冈县水果省级现代农业产业园”,以“一村一品”“一镇一业”为契机,围绕产业提档升级、农业增效、农民增收的目标,大力支持基地建设、科技创新、品牌创建等,通过强有力的政策扶持措施,确保柑橘等水果产业发展。

　　近年来,迳头镇将柑橘种植作为镇域特色产业,主要种植沃柑、奥利等品种。为了让农户重拾种植信心,2017年起,县、镇人大代表、迳头镇井冈村党总支书记李宗敏先行先试,投入大量资金、人力,率先垂范建立400亩的柑橘种植示范基地,示范种植沃柑和奥利柑橘产品,打消了村民的顾虑。

　　之后,越来越多当地的种植户加入柑橘产业中来。2019年,大村村党总支牵头组织流转整合土地400多亩,鼓励农户种植无病容器柑橘大苗,连片种植沃柑品种约200亩,柑橘奥莉品种150余亩,获评“一村一品、一镇一业”专业村的称号,有效增强农户发展“甜蜜产业”信心。

　　最近一两年,大村村的沃柑都迎来丰收。为帮助农户拓宽销售渠道,村党总支积极主动联系电子商务平台、企事业单位以及驻镇帮镇扶村工作队,通过消费帮扶、直播带货、散户订单等,迅速在挂果期解决农户的销售难题。一系列的宣传也提高了迳头沃柑的知名度。

　　助群众在家门口就业增收

　　据大村村沃柑种植基地管理人员介绍,沃柑成熟时间正逢新春佳节前后,最佳赏味期是在春节期间。“这个季节采摘的新鲜水果比较少,沃柑就是给人们的新春礼物。”目前基地内的沃柑树已经种了四年,果树基本上都进入了丰产期,挂果的有一万多棵,年产量有30万斤左右。“今年沃柑挂果比较均匀,产量预计比去年增加10%以上,亩产约1万斤,价格也有望上涨。”该管理人员说。

　　据介绍,沃柑是近几年柑橘类水果中备受追捧的“宠儿”,被誉为柑橘中的“皇后”,味甜多汁,细嫩化渣、果皮好剥、果实耐贮,由于佛冈县迳头镇地处亚热带地区,光照充足,雨量充沛,得天独厚的自然条件使得迳头镇产出的沃柑圆润饱满、鲜甜多汁,在市场上颇受消费者喜爱。

　　与传统种植的蜜橘相比,沃柑具有好管理、易丰产的优势,在节省管理成本的同时,还给果农们带来丰厚的经济效益,也为村里富余劳动力带来“家门口”就业的机会。

　　大村村村干部陈冬枚说:“过一两个月沃柑成熟,进入采摘期,会聘请村中劳动力来帮忙采摘沃柑、装箱。这对于不能外出打工的一些群众来说,家门口就业很方便。”

　　丰收场景三　石角镇果实满枝陈皮飘香

　　在石角镇饮水塘村的山坡上,一棵棵枝繁叶茂的果树,被饱满圆润的陈皮柑压弯了枝头。果农们穿梭在果林间采摘,丰收喜悦的笑容洋溢在脸上。

　　“佛冈地处北回归线附近,气候条件较好,种植的柑橘品质好。”佛冈洪峰种植合作社负责人邱上锋介绍,陈皮柑皮肉兼用、药食同源,其中柑肉可鲜食,也可加工成柑饼或果汁,柑皮是陈皮的重要原料。陈皮柑每年有5个阶段可采摘,不同阶段有不同的经济价值,能带来可观的收入。

　　据了解,佛冈全县现种植陈皮柑有上千亩,主要分布在石角镇、龙山镇、高岗镇等辖区。石角镇饮水塘村作为佛冈县种植陈皮柑最早的村庄之一,近年来依托良好的生态环境优势,采取“公司+合作社+农户”的模式,大力发展陈皮柑种植产业,并引导村民通过实施标准化种植技术,加强技术管理等提高陈皮柑产量品质,促进柑果丰产丰收。

　　“种植陈皮柑,成本投入比较大。在种下果树的头两年,没有任何收益,平均每亩地投入至少在2.5万元以上。等到第三年开始结果产生收益后,包括人工成本、地租、施肥、果树保养、机器维护等投入,每年至少要1万元。”邱上锋告诉记者。

　　邱上锋说,2022年底,在高岗镇党委副书记、清远市乡村振兴驻高岗镇帮镇扶村工作队队长罗志雄牵线搭桥下,合作社在长江村租下140多亩村集体经济林,打造观光种植基地,并计划投资170万元在原来的下陈小学建立陈皮加工工厂。

　　当前,佛冈县在推进柑橘产业转型升级、结构调优的进程中,注重引进现代化农业龙头,依托企业优势和示范效应,加快推动柑橘产业集约化、生态化生产。同时积极组织农技员下乡到田开展柑橘管理实地培训及技术指导,指引农户进行科学栽培管理和及时防治病虫害。

　　佛冈县农业技术推广中心高级农艺师周小武表示,今年的柑橘已经开始成熟,有些甚至开始采收,现在柑橘采收后首先要做好清园,将病枝、残枝、落果收拾干净,喷施清园药、施有机肥。柑橘地水分不易太多,保持70%的湿度就可以,建议做好排管等措施。

　　丰收场景四　水头镇黑糯谷颗粒归仓

　　在水头镇桂田村,15亩连片的黑糯谷迎来了丰收,种植大户黄肖波看到一粒粒饱满的黑糯谷笑得合不拢嘴。

水头镇桂田村种植大户黄肖波观察黑糯谷的种植情况

　　记者了解到,黄肖波是水头镇的返乡创业人员,多年前回乡看到原本郁郁葱葱的良田变得杂草丛生,他看在眼里,疼在心里。2010年,在外打工的他选择回到水头镇开始创业,首先选中的是种植业。

　　黄肖波通过代耕代种的方式,从村民手里整合土地资源近300亩种植水稻,其中,15亩种植黑糯谷。代耕代种的方式,即不收取租金,想要种回即可退出归还,此举一方面可以盘活撂荒土地,另一方面,村民也乐意通过这种方式使得自己的土地可以随时保持可复耕。

　　黄肖波告诉记者,黑糯米,被誉为“黑珍珠”,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”“长寿米”,“用它熬制出来的米粥清香油亮、软糯适口。”

　　“没想到试种即成功。”黄肖波表示,他今年下半年种植黑糯米15亩,亩产300斤干谷,销售10元一斤,喜迎丰收。

　　黄肖波除了是种植大户,还是桂良纯种养专业合作社的牵头人,该合作社今年成功申请为市级示范合作社。合作社业务覆盖农机服务、种植、养殖等,是水头镇农业社会化服务的“明星”合作社,每年为将近2000户农民提供农业社会化服务,服务面积达5000余亩。

　　今年3月,水头镇新坣村水头镇以组织开展2021年扶持壮大村级集体经济试点为契机,挖掘本村传统文化,探索“农村集体经济组织＋农产品加工服务”模式,立足传统特色食品,成立初心甜酒作坊,酿出乡村振兴“好味道”。

　　“下一步规划与新坣村合作,通过新坣特色甜酒作坊,打造‘初心’紫甜酒,为乡村振兴‘土特产’注入新活力。”黄肖波告诉记者,他希望通过打造“初心”紫甜酒,实现产业联动,产业结构升级转型,实现水头农业产业高质量发展。

　　“甜酒是我们新坣比较传统的食品,很多产后坐月子的妈妈都会食用,是一种比较进补的食品,紫甜酒更是具有丰富的营养价值,具有滋补的作用。”水头镇新坣村党总支副书记黄列枢介绍说。据悉,为传承文化和打造品牌,新坣村初心甜酒作坊把传统“甜酒”进行特色包装设计,通过电商平台、网络直播带货、商铺终端销售,预计每年为村集体带来8万元以上收益。

　　责任编辑：黄丽珍